Se você está buscando uma refeição prática, econômica e deliciosa, esse arroz com salsicha é a opção perfeita. Com ingredientes simples e um preparo rápido, o resultado é uma refeição que combina a leveza do arroz com o sabor irresistível da salsicha. Siga o passo a passo e prepare essa receita que vai agradar toda a família!
Ingredientes para o arroz com salsicha
- Arroz: 4 copos (americano);
- Água: 7 copos (americano), para cozinhar o arroz;
- Alho: 3 dentes, picados;
- Salsicha: 500g;
- Óleo: 2 colheres (sopa);
- Sal: a gosto;
- Água: o quanto baste, para ferver as salsichas;
Para o Molho
- Água: 1 xícara (chá);
- Milho Verde: 1 lata (sem a água);
- Óleo: 1 colher (sopa);
- Colorau: 1 colher (sopa), para dar cor ao molho;
- Cebola: 1 unidade, picada;
- Sazon: 1 envelope, para temperar;
- Molho de Tomate: 1 sachê;
- Açúcar: 1 colher (sobremesa), para equilibrar a acidez do molho;
- Cheiro Verde: a gosto;
- Sal e Pimenta-do-Reino: a gosto;
- Mussarela Ralada: 300g, para gratinar o prato.
Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar.
- Em seguida, acrescente o arroz lavado e escorrido, mexendo bem para que ele absorva o sabor do alho.
- Logo após, adicione os 7 copos de água e o sal. Deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio. Reserve.
- Enquanto isso, coloque as salsichas em outra panela, cubra com água e leve ao fogo médio até ferver.
- Então, retire do fogo, escorra a água e corte as salsichas em rodelas.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola picada. Deixe dourar até murchar levemente.
- Logo depois, acrescente as rodelas de salsicha, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar os sabores.
- Agora, adicione o milho verde, o molho de tomate, o açúcar e o cheiro verde. Mexa tudo muito bem e deixe refogar por alguns minutos, para que os sabores se misturem.
- Logo depois disso, despeje o molho de salsicha sobre o arroz cozido e misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
- Então, transfira essa mistura para um refratário retangular. Cubra com a mussarela ralada.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e gratinado.
Agora é só retirar do forno e se deliciar com esse espetacular arroz com salsicha, perfeito para qualquer refeição da semana!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
