Arroz com salsicha, uma receita simples e deliciosa para fazer toda semana

Se você está buscando uma refeição prática, econômica e deliciosa, esse arroz com salsicha é a opção perfeita. Com ingredientes simples e um preparo rápido, o resultado é uma refeição que combina a leveza do arroz com o sabor irresistível da salsicha. Siga o passo a passo e prepare essa receita que vai agradar toda a família!

Ingredientes para o arroz com salsicha

• Arroz: 4 copos (americano);
• Água: 7 copos (americano), para cozinhar o arroz;
• Alho: 3 dentes, picados;
• Salsicha: 500g;
• Óleo: 2 colheres (sopa);
• Sal: a gosto;
• Água: o quanto baste, para ferver as salsichas;

Para o Molho

• Água: 1 xícara (chá);
• Milho Verde: 1 lata (sem a água);
• Óleo: 1 colher (sopa);
• Colorau: 1 colher (sopa), para dar cor ao molho;
• Cebola: 1 unidade, picada;
• Sazon: 1 envelope, para temperar;
• Molho de Tomate: 1 sachê;
• Açúcar: 1 colher (sobremesa), para equilibrar a acidez do molho;
• Cheiro Verde: a gosto;
• Sal e Pimenta-do-Reino: a gosto;
• Mussarela Ralada: 300g, para gratinar o prato.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar.
2. Em seguida, acrescente o arroz lavado e escorrido, mexendo bem para que ele absorva o sabor do alho.
3. Logo após, adicione os 7 copos de água e o sal. Deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar macio. Reserve.
4. Enquanto isso, coloque as salsichas em outra panela, cubra com água e leve ao fogo médio até ferver.
5. Então, retire do fogo, escorra a água e corte as salsichas em rodelas.
6. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola picada. Deixe dourar até murchar levemente.
7. Logo depois, acrescente as rodelas de salsicha, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar os sabores.
8. Agora, adicione o milho verde, o molho de tomate, o açúcar e o cheiro verde. Mexa tudo muito bem e deixe refogar por alguns minutos, para que os sabores se misturem.
9. Logo depois disso, despeje o molho de salsicha sobre o arroz cozido e misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
10. Então, transfira essa mistura para um refratário retangular. Cubra com a mussarela ralada.
11. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, até que o queijo esteja derretido e gratinado.

Agora é só retirar do forno e se deliciar com esse espetacular arroz com salsicha, perfeito para qualquer refeição da semana!

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