Uma refeição completa feita em uma única panela para facilitar o almoço ou jantar, faça esse arroz completo com linguiça. Essa deliciosa receita foi adaptada do canal Receitas Da Cris, e é perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Preparada com linguiça toscana, batatas e arroz, ela é uma ótima opção para deixar qualquer refeição mais especial.
Ingredientes do arroz completo com linguiça
- 600 g de linguiça toscana (sem pele);
- 3 dentes de alho picados;
- 3 colheres (sopa) de óleo;
- 2 batatas médias cortadas em cubos pequenos;
- 1 cenoura cortada em cubos pequenos;
- Uma lata de milho verde (escorrida);
- 1 pimentão picado (opcional);
- 2 xícaras de arroz cru;
- Água quente (quantidade suficiente para cobrir os ingredientes);
- Sal a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, retire a pele da linguiça toscana e desfie em pedaços pequenos.
- Em seguida, numa panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho picado até ficar levemente dourado, cuidando para não queimar.
- Em seguida, adicione a linguiça na panela e mexa bem. Continue refogando até que ela fique bem frita e sem líquido.
- Logo após, adicione as batatas, a cenoura, o milho verde e o pimentão. Misture tudo cuidadosamente para incorporar os sabores.
- Então, coloque o arroz cru na panela e misture bem. Certifique-se de que todos os ingredientes estão bem distribuídos.
- A seguir, despeje a água quente até cobrir os ingredientes. Em seguida, prove e ajuste o sal, lembrando que a linguiça já é naturalmente salgada.
- Então tampe parcialmente a panela e cozinhe em fogo médio. Quando o arroz começar a secar, verifique se está macio. Caso necessário, adicione mais água e continue cozinhando.
- Por fim, quando o arroz estiver cozido e a água completamente seca, desligue o fogo. Então deixe a panela tampada por alguns minutos para finalizar o cozimento no vapor.
Informações adicionais e dicas
- Acompanhamentos: Essa receita combina perfeitamente com ovos fritos, salada ou até mesmo queijo ralado por cima.
- Controle do sal: Prove sempre antes de adicionar sal, pois a linguiça já contém tempero.
- Variações: Se desejar, adicione outros legumes como ervilhas ou brócolis para diversificar o prato.
- Dica para marmitas: Esse arroz é uma excelente opção para marmitas, pois mantém o sabor mesmo após ser aquecido.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Bife acebolado na frigideira, fácil, prático e cheio de sabor para o dia a dia
Coxa de frango assada com batatas, fácil, prática e deliciosa para o seu almoço
Salada de chuchu simples e saborosa, descubra como preparar agora mesmo essa delícia prática
Então, Licor de café cremoso com leite condensado – faça hoje mesmo essa delícia prática e irresistível





