Arroz completo de uma panela só, o prato perfeito para o almoço em família, confira

Este arroz completo é uma maravilha culinária que combina carnes, vegetais e arroz em uma só panela, resultando em uma explosão de sabores que enriquecerão sua mesa de almoço. A receita é simples, utilizando ingredientes que muitos já têm em casa, e o resultado é um prato cheio de cor e sabor.

Ingredientes do arroz completo

• Uma xícara de chá de bacon em cubos;
• 1/2 colher de sopa de azeite;
• 500 g de coxa e sobrecoxa desossada, picada;
• Um gomo de linguiça paio, fatiado;
• Cinco dentes de alho, picadinhos;
• 1/2 cebola média, picada;
• Duas xícaras de chá de repolho verde, picado;
• 1/2 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada;
• Dois tomates grandes, sem pele e picados;
• 1 xícara de chá de ervilhas frescas congeladas;
• Duas xícaras de chá de arroz cru;
• 2 colheres de sopa de vinagre;
• Quatro xícaras de chá de água fervente;
• 1 folha de louro;
• Meia xícara de chá de cebolinha picada;
• Pimenta-do-reino e sal a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione o bacon. Frite até dourar levemente.
2. Em seguida, inclua a coxa e sobrecoxa de frango e frite até que estejam bem cozidas.
3. Acrescente a linguiça paio, o alho e a cebola, continuando a fritar até que a cebola fique transparente.
4. Logo depois, adicione o repolho, as pimentas, os tomates e as ervilhas. Refogue tudo por alguns instantes.
5. Então, junte o arroz, sal e vinagre, misturando bem para combinar todos os sabores.
6. Em seguida, despeje a água fervente e adicione a folha de louro, cozinhando com a tampa entreaberta até que a água reduza pela metade.
7. Logo depois, reduza o fogo e deixe o arroz terminar de cozinhar até que toda a água tenha secado.
8. Logo após desligar o fogo, tampe a panela e deixe o arroz descansar por cerca de 10 minutos.
9. Por fim, remova a folha de louro, finalize com a cebolinha picada e sirva seu delicioso arroz completo.

Informações adicionais

• Para uma refeição ainda mais completa, considere adicionar um ovo cozido por cima do arroz antes de servir.
• Esse prato é perfeito para aproveitar sobras de vegetais que você possa ter na geladeira, tornando-o ainda mais prático e nutritivo.

Com este arroz completo de uma panela só, você terá um prato principal ou acompanhamento rico em sabores e extremamente conveniente para qualquer dia da semana. Prepare e desfrute da simplicidade e do sabor!

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