Arroz cremoso de frango com bacon, transforme suas sobras de natal em uma delícia irresistível

Aproveite sobras e transforme em um arroz cremoso de frango e bacon de dar água na boca. Essa receita foi inspirada no vídeo do canal Letícia Sweet Cake, trazendo uma forma prática e deliciosa de reaproveitar aquele arroz que sobrou na geladeira. Melhoramos e simplificamos para que qualquer pessoa possa preparar em casa sem dificuldades. Perfeita para quem quer evitar desperdício e ainda impressionar com um prato cheio de sabor e textura. Confira como fazer este arroz cremoso de frango com bacon que vai conquistar sua família!

Ingredientes do arroz cremoso de frango

• 2 ½ xícaras de arroz cozido.
• 120 g de bacon em cubos.
• ½ gomo de linguiça calabresa picada em cubos.
• 700 g de peito de frango em cubos (temperado a gosto).
• 1 lata de milho verde escorrido.
• 1 ½ lata de leite (use a lata do milho como medida).
• 1 caixinha de creme de leite.
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso.
• 1 colher de sopa de manteiga.
• 1 cebola picada.
• 3 dentes de alho picados.
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate.
• Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal a gosto.
• Salsinha picada a gosto.
• Queijo mussarela em fatias para gratinar.
• Batata palha a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, aqueça uma panela e frite o bacon e a linguiça calabresa em cubos até dourar. Reserve em outro recipiente.
2. Logo depois na mesma panela, utilize a gordura liberada pelo bacon para grelhar os pedaços de frango temperados. Não mexa demais, para evitar que solte água. Deixe dourar e reserve.
3. Enquanto isso, no liquidificador, bata o milho, o leite, o creme de leite e o requeijão até obter um creme homogêneo. Se preferir grãos inteiros, reserve um pouco do milho antes de bater.
4. Em seguida, na panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Abra espaço no meio e adicione o extrato de tomate, mexendo até incorporar.
5. Logo após, volte com o bacon, a calabresa e o frango para a panela. Então adicione o creme de milho, tempere com noz-moscada, pimenta-do-reino e ajuste o sal no final, depois de misturar o arroz cozido.
6. Em seguida, misture bem o arroz cozido ao creme e finalize com salsinha picada. Deixe o creme ligeiramente mais líquido, pois ele irá engrossar no forno.
7. Logo depois, despeje tudo em uma travessa untada com manteiga. Cubra com fatias de queijo mussarela e espalhe batata palha por cima.
8. Por fim, coloque no forno preaquecido em temperatura alta por cerca de 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.

Informações adicionais e dicas

• Use sobras de arroz ou frango que já tenha em casa para evitar desperdício.
• Adicione legumes picados, como cenoura ou ervilha, para enriquecer o prato.
• Sirva quente e decore com mais salsinha antes de levar à mesa.

Veja o vídeo completo da receita

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