Arroz de forno com almôndegas, refeição completa e deliciosa, faça assim

Gente, esse arroz de forno com almôndegas é perfeito para fazer a qualquer dia da semana. Além disso, é bem fácil de preparar, veja abaixo.

Ingredientes do arroz de forno com almôndegas

• 4 xícaras (chá) de arroz cozido;
• 1 cebola roxa picada;
• 5 dentes de alho picado;
• 3 colheres (sopa) de azeite;
• 1 xícara (chá) de creme de leite;
• 2 xícaras (chá) de requeijão;
• 1 tomate grande picado;
• 1 cenoura média picada;
• ½ pimentão amarelo picado;
• 1 talo de alho poró picado;
• 2 xícaras (chá) de mussarela ralada;
• salsinha a gosto;
• sal a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• 500g de carne moída;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 3 colheres (sopa) de molho inglês;
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada;
• 1 cebola média ralada;
• 3 dentes de alho picado;
• Salsinha a gosto;
• cominho a gosto;
• pimenta do reino a gosto;
• sal a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha, acrescente a carne moída, o sal, a pimenta, o cominho, o alho, a cebola, a mussarela, o molho inglês e a salsinha.
2. Em seguida, misture todos os ingredientes até ficarem encorpados, depois pegue porções da carne e faça bolinhas, faca isso com toda a carne.
3. Logo após, frite as bolinhas no azeite até dourar, reserve. Depois em outra panela com azeite, leve ao fogo médio até esquentar.
4. Logo depois, acrescente a cebola, o pimentão, a cenoura, o alho poró, o alho e tomate, refogue até murcharem.
5. Em seguida, acrescente o requeijão, o creme de leite e o arroz misture bem, depois tempere com sal, pimenta e a salsinha.
6. Por fim, transfira o arroz para uma travessa e coloque as almondegas por cima e finalize polvilhando com a mussarela.
7. Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 20 minutos até gratinar o queijo. Sirva em seguida.

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