Arroz doce caramelado, sirva quente ou frio, vem ver

Esse arroz doce caramelado simples é tão delicioso que será difícil parar de comer. Além disso, você pode servir essa sobremesa gostosa tanto quente quanto fria. Vamos ver como preparar?

Ingredientes do arroz doce caramelado

• 3 xícaras de chá de água;
• Duas xícaras de chá de açúcar;
• 3 xícaras de chá de leite;
• Canela em pó a gosto;
• 1 xícara de chá de arroz;
• Canela em pau a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, coloque a água e o arroz em uma panela. Misture e leve ao fogo até que a água seque completamente.
2. Em seguida, adicione o leite e a canela em pau. Misture e deixe cozinhar até que o arroz esteja bem macio.
3. Enquanto isso, em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até que se transforme em caramelo.
4. Logo depois, adicione o caramelo ainda quente ao arroz, aos poucos, mexendo a cada adição até que o caramelo se dissolva completamente.
5. Então, continue adicionando o caramelo até acabar. Se o arroz ficar sem caldo, adicione um pouco mais de leite.
6. Por fim, cozinhe o arroz em fogo baixo até que o caldo esteja encorpado. Desligue o fogo e finalize com canela em pó. Sirva quente ou leve para esfriar.

Informações adicionais

• Para um sabor extra, adicione algumas raspas de limão ao arroz durante o cozimento.
• Experimente substituir parte do leite por leite de coco para uma variação mais cremosa.
• Se preferir, acrescente frutas secas como passas ou damascos picados para um toque especial.

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