O arroz doce cremoso é uma sobremesa que nos traz memórias de infância e que, quando preparado da maneira certa, ganha uma textura aveludada e um sabor incomparável. A receita que você vai aprender hoje, é perfeita para fazer em casa e agradar a todos. Com ingredientes simples e um toque especial no preparo, esse arroz doce vai te surpreender! Prepare-o para a família ou em uma ocasião especial e tenha certeza de que todos vão amar. Vamos descobrir juntos como fazer esse doce que nunca sai de moda?
Ingredientes do arroz doce cremoso
- 3 xícaras (chá) de leite;
- Três xícaras (chá) de água;
- Uma xícara (chá) de arroz;
- ½ xícara (chá) de açúcar;
- Uma caixinha de leite condensado;
- Canela em pau ou outras especiarias a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a água, o arroz e a canela em pau (ou outras especiarias que preferir) em uma panela em fogo médio. Então deixe o arroz cozinhar até absorver toda a água e ficar bem macio. Reserve.
- Em seguida, numa outra panela, adicione o açúcar e derreta-o em fogo baixo, mexendo sempre até obter um caramelo dourado.
- Logo depois, acrescente o leite ao caramelo, mexendo até que todos os torrões de açúcar se dissolvam completamente e a mistura fique homogênea. Deixe ferver.
- Em seguida, quando o caramelo estiver pronto, despeje-o na panela do arroz cozido e mexa bem.
- Logo depois, adicione o leite condensado à mistura, mexendo para incorporar todos os ingredientes. Deixe ferver por cerca de 10 minutos, até o arroz doce ganhar mais cremosidade.
- Por fim, retire do fogo e transfira para uma travessa ou potes individuais.
Informações adicionais
Esse arroz doce cremoso pode ser servido quente ou gelado, conforme a sua preferência. Para dar um toque especial, você pode polvilhar canela em pó por cima antes de servir. Se desejar, adicione um pouco de cravo-da-índia ou raspas de limão durante o preparo para um aroma extra.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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