Arroz doce simples com coco, é super fácil de preparar e fica divino

Esse arroz doce simples com coco é uma das especialidades da minha vó, todos aqui em casa amam de tão cremoso e saboroso que fica, confira.

Ingredientes de arroz doce simples com coco

• Duas xícaras (chá) de arroz;
• 4 xícaras (chá) de leite de coco;
• Uma xícara (chá) de açúcar;
• meia xícara (chá) de coco ralado;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• uma pitada de sal.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o arroz e cubra com água, leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até que o arroz esteja macio, escorra e reserve.
2. Em seguida, em uma outra panela coloque o leite de coco, o açúcar, o coco ralado e o sal, misture bem.
3. Logo após, leve ao fogo médio e misture até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Então adicione o arroz já cozido e a manteiga na panela, misture bem.
5. Por fim deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 15 minutos, ou até que o arroz esteja macio e o caldo esteja bem reduzido e cremoso. Sirva em seguida.

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