Assado de panela simples, maciez e sabor em um só prato, confira agora
Veja como preparar esse assado de panela delicioso.
Assado de panela simples
Esse assado de panela simples é uma receita que vai surpreender todos na sua casa. Imagine uma carne super macia, com batatas cozidas no ponto e um molho que é um verdadeiro espetáculo? É o prato perfeito para qualquer reunião em família ou até mesmo para aquele almoço de domingo. Vem com a gente e aprenda como fazer!
Ingredientes do assado de panela simples
1 kg de coxão duro;
1 cebola média picada;
7 batatinhas;
5 dentes de alho bem picados;
Azeite, pimenta, pimentão verde e sal a gosto;
Água o suficiente para cozinhar;
Modo de preparo do assado de panela simples
Primeiramente, aqueça um pouco de azeite na panela de pressão. Em seguida, sele bem o coxão duro até que fique dourado por todos os lados.
Logo depois, adicione a cebola e o alho picados, fritando até que a cebola fique transparente. Logo após, tempere com pimenta, pimentão verde e sal a gosto.
Então, adicione água até a metade da panela. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo baixo por cerca de 50 minutos.
Enquanto isso, deixe a pressão sair naturalmente. Depois, adicione as batatinhas e cozinhe na pressão por mais 5 minutos.
Por fim, transfira o assado para uma travessa e sirva.
Informações adicionais
Adicione cenouras em rodelas junto com as batatinhas para dar mais sabor e cor ao prato.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa.
Para um toque especial, acrescente um pouco de vinho tinto ao caldo para um sabor mais sofisticado.
Experimente essa receita de assado de panela e encante todos com a maciez e o sabor desse prato incrível!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.