Bacalhau gratinado com catupiry, depois que eu aprendi só faço assim

Essa receita de hoje é um delicioso bacalhau gratinado com catupiry, é simples fácil e muito gostoso. Veja como é fácil de fazer essa delícia.

Ingredientes do bacalhau gratinado com catupiry

• 1kg de bacalhau;
• 1 kg de batata média;
• 6 de tomate maduros;
• 2 cebola grande;
• 300 g de catupiry;
• 500 ml de azeite;
• Leite para escaldar;

Modo de preparo

Primeiramente, deixe o bacalhau de molho de um dia para outro, trocando a água 3 vezes para dessalgar ele.

Em seguida, retire as espinhas e escalde no leite. Reserve.

Logo após, corte as batatas e cozinhe até ficarem macias, reserve. Logo depois, corte a cebola e os tomates em pedaços grandes, reserve.

Então depois, em um refratário, coloque uma camada de batata, depois uma de bacalhau, uma de catupiry, intercalando com a cebola e o tomate, regue com azeite.

Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de uns 30 minutos, até gratinar. Sirva em seguida.

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