Bacalhau no forno super saboroso e muito fácil de fazer, confira agora o modo de preparo

Esse bacalhau no forno super saboroso é perfeito para servir em uma ocasião especial. Além disso, seu preparo é muito fácil e fica super gostoso.

Ingredientes do bacalhau no forno super saboroso

• um kg de bacalhau;
• 10 batatas grandes em rodelas;
• 500 ml de azeite;
• dois litros de água;
• quatro pimentões vermelhos fatiados;
• dois pimentões amarelos fatiados;
• 150g de azeitonas verdes;
• 3 dentes de alho fatiado;
• uma cebola grande fatiadas.

Modo de preparo

1. Primeiramente, na panela acrescente a água e as rodelas de batata já descascadas.
2. Em seguida, leve para cozinhar no fogo alto, até ficarem al dente, depois escorra e reserve.
3. Logo após, em uma outra panela coloque água, depois leve ao fogo até ferver, então desligue e depois coloque o bacalhau, tampe e deixe por uns 10 minutos.
4. Então retire o bacalhau e divida o bacalhau em lascas grandes tirando os espinhos e a pele.
5. A seguir, na frigideira com azeite, leve ao fogo e frite as batatas até que fiquem douradas.
6. Em seguida, na mesma frigideira coloque o alho, o pimentão amarelo, o vermelho e a cebola, mexa e refogue, reserve.
7. Logo depois em uma travessa faça uma camada com as batata, depois uma de bacalhau e outra com o refogado e azeitonas.
8. Por fim, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 40 minutos, sirva em seguida.

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