Banoffee na travessa cremosa, sobremesa fácil e deliciosa para arrasar na sua ceia

Confira como fazer essa banoffee na travessa, um doce irresistível com camadas de sabor que encantam. Melhoramos esta receita prática do canal Cozinha sem Misterio para que você prepare uma sobremesa incrível para festas ou ocasiões especiais. Com base crocante, recheio de doce de leite, bananas e chantilly, esta banoffee na travessa é perfeita para compartilhar momentos doces com quem você ama. Confira o passo a passo e surpreenda-se com a facilidade e sabor!

Ingredientes da banoffee

Base:

• 250 g de biscoito maisena triturado;
• 2 colheres de sopa de margarina derretida;

Para o recheio:

• 500 g de doce de leite (feito com leite condensado cozido ou pronto);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 3 bananas grandes (ou 500 g), cortadas em rodelas;
• Suco de limão (para evitar que as bananas escureçam);

Para a cobertura:

• 250 ml de chantilly bem gelado;
• 2 colheres de sopa de leite em pó;
• Canela em pó (a gosto);

Modo de preparo da banoffe

1. Em primeiro lugar, triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até formar uma farofa.
2. Misture a farofa com a margarina derretida até obter uma textura úmida.
3. Logo depois, espalhe a mistura no fundo de uma travessa retangular (18×28 cm) e pressione bem com as costas de uma colher. Reserve a base enquanto prepara o recheio.
4. Em seguida, numa tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até ficar homogêneo.
5. Logo depois, espalhe o creme de doce de leite sobre a base de biscoito, nivelando com uma colher.
6. Corte as bananas em rodelas e pincele levemente com o suco de limão para evitar que escureçam.
7. Então disponha as rodelas de banana sobre o creme de doce de leite, cobrindo toda a superfície.
8. Enquanto isso na batedeira, bata o chantilly bem gelado com o leite em pó por cerca de 2 minutos, até atingir uma consistência firme, mas ainda macia.
9. Em seguida, espalhe o chantilly sobre as bananas, cobrindo toda a travessa.
10. Logo depois, alise a cobertura com uma espátula para deixar uniforme.
11. Por fim, polvilhe canela em pó sobre o chantilly para decorar.
12. Então leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, para firmar e gelar bem.

Informações adicionais

• tempo de preparo: 20 minutos
• tempo de resfriamento: 1 hora
• tempo total: 1 hora e 20 minutos:
• Substitua o biscoito maisena por biscoito de chocolate para um toque extra de sabor.
• Se preferir, use açúcar mascavo em vez de canela em pó para finalizar.
• Sirva em potes individuais para um charme especial em festas.

Veja o vídeo completo da receita

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