Batata assada com molho de salsa e limão, faça essa delícia para servir de acompanhamento

Veja agora como fazer essa batata assada com molho de salsa e limão, é simples, prática e fica uma delícia. Confira abaixo.

Ingredientes da batata assada com molho de salsa

• 6 batatas média cortadas;
• 1 cebola pequena picada;
• ¾ xícara (chá) de vinho branco;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• Suco de 1 limão;
• Salsa seca a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Alho em pó a gosto;
• Salsa fresca picada a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela média coloque as batatas e cubra com água, leve ao fogo alto para cozinhar por uns 6 minutos.
2. Em seguida, retire as batatas da água e coloqque em uma assadeira, regue com um pouco de azeite por cima delas, depoispolvilhe o sal e a pimenta a gosto.
3. Logo após, leve as batatas para assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 25 minutos.
4. Em seguida abra o forno e mexa as batatas, deixe assando por mais 25 minutos, verificando se está ficando cozida.
5. Logo depois, transfira as batatas para uma tigela e na assadeira adicione um vinho e mexa para pegar o tempero e sabor das batata.
6. A seguir, despeje o vinho em uma panela, adicione a cebola, a salsa seca, o sal e o azeite, leve para cozinhar em fogo médio, até reduzir o vinho.
7. Por fim, acrescente o suco de limão e a manteiga, deixe cozinhar por mais uns dois minutos.
8. Então finalize regando o molho sobre as batatas e polvilhe com a salsa fresca em cima, sirva em seguida.

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