Batatas assadas com queijo são irresistíveis, especialmente quando combinam crocância por fora e maciez por dentro. Esta receita fácil e saborosa transforma ingredientes simples em um prato delicioso. Seja como acompanhamento ou lanche, essas batatas vão agradar a todos. Siga as etapas abaixo e prepare-se para ser elogiado.
Ingredientes da batata assada com queijo
- 900g de batata bolinha com casca;
- ½ colher (sopa) rasa de sal + 1 colher (chá) rasa;
- Água suficiente para cobrir as batatas;
- Meia xícara (chá) de manteiga derretida + 30g para pincelar;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
- 50g de queijo parmesão ralado + 2 colheres (sopa) para polvilhar;
- ½ colher (chá) de páprica defumada;
- 1 colher (chá) de alecrim seco;
Modo de Preparo da batata assada com queijo
- Primeiramente, lave bem as batatas, coloque-as em uma panela, cubra com água e adicione ½ colher (sopa) rasa de sal.
- Em seguida, cozinhe as batatas até que estejam macias, mas ainda firmes. Deixe esfriar um pouco e escorra a água. Corte as batatas ao meio.
- Logo depois, em uma assadeira grande, misture a manteiga derretida, o sal restante, o parmesão, a pimenta, a páprica e o alecrim, espalhando essa mistura no fundo.
- Então, coloque as batatas na assadeira com a parte cortada para baixo.
- Em seguida, pincele as batatas com a manteiga derretida restante e polvilhe mais queijo parmesão por cima.
- Por fim, asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de uma hora, ou até que estejam douradas e crocantes.
Informações adicionais
- Adicione alho picado à mistura de manteiga para um sabor extra.
- Sirva as batatas com molhos de sua preferência, como maionese temperada ou molho de iogurte.
- Experimente usar outras ervas, como tomilho ou orégano, para variar o sabor.
Siga estas etapas simples e aproveite essa deliciosa receita de batata assada com queijo. Bom apetite!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
