Batata assada com queijo, crocantes por fora, macias por dentro, confira

A batata assada com queijo são um prato que combina texturas e sabores de uma maneira única, oferecendo uma experiência culinária inesquecível. Este prato é a combinação perfeita de batatas macias por dentro e crocantes por fora, com um toque especial de queijo parmesão e manteiga. Ideal para servir como acompanhamento de pratos principais ou como um petisco delicioso em reuniões familiares ou entre amigos. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes da batata assada com queijo

• 900g de batata bolinha com casca;
• Água suficiente para cobrir as batatas;
• ½ colher (sopa) rasa de sal + 1 colher (chá) rasa;
• 50g de queijo parmesão ralado + 2 colheres (sopa) para polvilhar;
• ½ xícara (chá) de manteiga derretida + 30g para pincelar;
• ½ colher (chá) rasa de páprica defumada;
• Menos de ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
• 1 colher (chá) rasa de alecrim seco.

Modo de Preparo da batata assada com queijo

1. Primeiramente, lave as batatas e coloque-as em uma panela grande. Cubra com água e adicione ½ colher (sopa) de sal.
2. Em seguida, leve ao fogo e cozinhe as batatas até que estejam macias, mas firmes ao toque. Depois, desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e escorra.
3. Logo depois, corte as batatas ao meio.
4. Agora, em uma assadeira grande, combine a manteiga derretida, 1 colher (chá) de sal, queijo parmesão ralado, pimenta, páprica e alecrim. Espalhe essa mistura no fundo da assadeira.
5. Então, disponha as metades das batatas sobre a mistura, com a parte cortada virada para baixo.
6. Logo após, pincele as batatas com mais manteiga derretida e polvilhe com mais queijo parmesão.
7. Por fim, asse no forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente uma hora, ou até que as batatas estejam douradas e crocantes.
8. A seguir, retire do forno e sirva quente, aproveitando a incrível crocância e sabor.

Informações adicionais

• Para uma versão mais picante, você pode adicionar chili em pó à mistura de temperos.
• Conservação: As batatas assadas podem ser guardadas na geladeira por até 3 dias e reaquecidas no forno para manter a crocância.
• Serviço: Estas batatas são perfeitas para acompanhar carnes grelhadas ou como parte de um buffet em festas.

Com essa receita de Batatas Assadas com Queijo, você trará um toque especial à sua mesa, encantando todos com seu sabor e textura perfeitos. Experimente e deixe todos pedindo mais!

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