Prepare-se para encantar o paladar com uma batata bolinha na panela, um prato que promete textura irresistível e um sabor que agrada a todos. Este método simples de cozimento ressalta a doçura natural das batatas, enquanto a combinação de ervas e especiarias adiciona um toque especial. Ideal como acompanhamento ou mesmo como um delicioso petisco, estas batatas são fáceis de preparar e garantem sucesso em qualquer mesa. Veja como é simples preparar essa delícia!
Ingredientes da batata bolinha na panela
- 1 kg de batata bolinha;
- Cheiro verde a gosto;
- 1 colher de sobremesa de sal;
- 2 colheres de sopa de alho frito;
- 1 colher de sobremesa de caldo de galinha em pó;
- Uma colher de sobremesa de manteiga;
- 1 colher de sobremesa de açafrão-da-terra (cúrcuma);
- Uma cebola, picada;
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece cozinhando as batatas. Coloque-as em uma panela com água suficiente para cobri-las e adicione o sal, o caldo de galinha e o açafrão-da-terra.
- Em seguida, cozinhe até que as batatas estejam macias, o que deve levar cerca de 20 a 30 minutos, dependendo do tamanho das batatas.
- Logo depois, uma vez que as batatas estejam cozidas, escorra a água e reserve-as.
- Em seguida, em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique transparente e macia. Adicione o alho frito e refogue por mais um minuto para liberar os aromas.
- Então, adicione as batatas cozidas à panela com a cebola e o alho. Misture bem para que as batatas se envolvam nos sabores do refogado.
- Por fim, ajuste o sal, se necessário, e acrescente o cheiro verde picado. Misture tudo cuidadosamente para combinar os sabores.
- Antes de servir, transfira as batatas para um prato de servir e ofereça enquanto estão quentes.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar bacon frito ou pedacinhos de linguiça calabresa no momento de refogar a cebola e o alho.
- Se desejar uma textura mais crocante, leve as batatas ao forno pré-aquecido a 200°C por alguns minutos após refogá-las, até que ganhem uma cor dourada.
- Esta receita também pode ser adaptada para ser feita com outros tipos de batata, como a batata-doce para uma versão mais adocicada.
Experimente esta receita de batata suculenta na panela e transforme um ingrediente simples em um prato extraordinário que será lembrado por todos. Bon appétit!
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