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Batata cremosa ao molho, um acompanhamento delicioso e fácil de preparar


Confira agora como preparar essa deliciosa batata cremosa para servir como acompanhamento no seu almoço.


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Uma receita de batata cremosa ao molho que ninguém vai resistir. Se você quer uma opção diferente para preparar para o seu almoço ou jantar, essa batata cremosa com certeza vai agradar todo mundo que a provar! Com um molho branco cremoso e saboroso e a batata cozida no ponto certo, essa batata cremosa é uma receita quase que obrigatória!

Ingredientes da batata cremosa ao molho

Para as batatas:

  • Oito batatas médias;
  • Dois litros de água;
  • 1 colher de sopa de sal;

Molho branco:

  • 3 colheres de manteiga (ou margarina);
  • Três dentes de alho picadinhos;
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo;
  • 600 ml de leite;
  • Uma colher de chá de sal;
  • Pimenta-do-reino a gosto;

Para a montagem:

  • Salsinha a gosto.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura, cortando cada rodela ao meio em seguida.
  2. Em seguida, numa panela, coloque a água, o sal e as batatas e leve ao fogo para cozinhar até que fiquem macias, mas ainda firmes, sem desmanchar.
  3. Enquanto isso, em outra panela, derreta a manteiga e frite o alho até dourar levemente. Adicione a farinha de trigo e frite-a por 1 minuto, mexendo constantemente.
  4. Em seguida, junte o leite aos poucos e vá mexendo até o molho branco encorpar. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e reserve.
  5. Logo depois, disponha as batatas cozidas em um refratário e cubra-as com o molho branco. Por fim, adicione com a salsinha para finalizar.

Informações adicionais

  • Para um toque especial, adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar.
  • Sirva com carnes ou saladas para uma refeição completa.

Aproveite essa deliciosa receita e surpreenda a todos com essa batata cremosa irresistível!

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Resumo
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Nome da receita
Batata cremosa ao molho
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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