Receitas

Batata de forno crocante, o acompanhamento ideal para sua refeição

Aprenda a fazer uma batata de forno crocante, sequinha por fora e macia por dentro, de maneira simples e rápida.

Aprenda a fazer uma batata de forno crocante, sequinha por fora e macia por dentro, de maneira simples e rápida. Essa receita foi inspirada no canal Receitas de Pai e é perfeita para quem quer inovar com um acompanhamento delicioso e prático. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, essa batata de forno vai conquistar o coração de toda a família. É uma opção versátil que combina com carnes, aves ou até mesmo para petiscar.

Ingredientes da batata de forno crocante

  • 1 kg de batatas (descascadas);
  • Uma colher de sopa de azeite;
  • 1 colher de chá de açafrão;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Sal a gosto;
  • Alecrim fresco ou tomilho a gosto (pode ser desidratado);
  • Pimenta-do-reino a gosto;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, descasque as batatas e corte-as ao meio, ou em pedaços médios, caso sejam muito grandes.
  2. Em seguida, coloque as batatas em uma panela com água fervente e adicione uma pitada de sal.
  3. Então cozinhe por cerca de 15 minutos, apenas para pré-cozinhá-las, garantindo que ainda fiquem firmes.
  4. Logo depois, escorra a água e transfira as batatas para uma tigela grande. Em seguida, adicione o azeite, o açafrão, o alho amassado e o sal.
  5. Enquanto isso, salpique o alecrim ou o tomilho sobre as batatas e misture bem para que fiquem todas temperadas de maneira uniforme.
  6. Então, unte uma assadeira com azeite e disponha as batatas, espalhando-as para que não fiquem sobrepostas. Isso garante que as batatas fiquem bem douradas e crocantes.
  7. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Logo após 25 minutos, vire as batatas para dourarem de forma homogênea.
  8. Então assim que estiverem douradas e crocantes, retire do forno e sirva imediatamente.

Informações adicionais

  • Sugestão de apresentação: Sirva decorado com mais ervas frescas e acompanhe com um molho de sua preferência.
  • Dica especial: Para um toque mais sofisticado, adicione parmesão ralado sobre as batatas nos últimos minutos no forno.
  • Armazenamento: As batatas podem ser guardadas na geladeira por até 2 dias e reaquecidas no forno ou air fryer.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
Nome da receita
Batata de forno crocante
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Daniele Faquiano

Sou apaixonada por criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas! Há anos me dedico ao desenvolvimento de pratos que combinam sabor e praticidade, e divido essa experiência diariamente no portal Tudo de Receitas. Lá, cuido para que cada receita seja simples de preparar, mas cheia de gostinho especial. Também sou responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde apresento dicas práticas e vídeos passo a passo para ajudar milhares de pessoas a cozinharem com confiança.