Essa receita de batata doce assada, apresentada pelo canal Isamara Amâncio, é uma forma especial e saborosa de preparar batata doce. Ideal para qualquer refeição, siga os passos e descubra como é fácil fazer esse prato que vai conquistar a todos!
Ingredientes para a batata doce assada
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- Uma colher (sopa) de colorau;
- 2 colheres (chá) de sal;
- Uma colher (chá) de alecrim (fresco ou seco);
- 1 colher (chá) de orégano;
- Uma colher (chá) de alho ralado;
- ¼ colher (chá) de açafrão;
- 750 gramas de batata doce;
- Salsinha a gosto para finalizar;
- Água para cozinhar as batatas;
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte as batatas doces em cubos pequenos, mantendo a casca, e lave bem.
- Então coloque-as em um escorredor de macarrão dentro de uma panela com água fervente para cozinhar no vapor até ficarem macias, mas ainda firmes.
- Logo depois, retire as batatas do escorredor e transfira para uma assadeira.
- Em seguida, misture o azeite, sal, colorau, alho ralado, açafrão, orégano e alecrim em uma tigela. Mexa bem até formar um tempero uniforme.
- Logo depois, regue as batatas na assadeira com essa mistura, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
- Então, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 200 graus Celsius e asse por aproximadamente 40 minutos, até que as batatas estejam douradas.
- Finalmente, retire do forno, coloque as batatas em uma travessa e polvilhe salsinha por cima. Sirva essa batata doce assada ainda quente e aprecie!
Informações adicionais
- Variedade: Experimente adicionar pimenta do reino ou páprica para um toque especial.
- Praticidade: Prepare as batatas temperadas e congele, assando-as diretamente do congelador quando desejar.
- Combinação: Essa batata doce assada é um ótimo acompanhamento para carnes assadas ou grelhadas, ideal para diversas ocasiões.
Esta receita é perfeita para um almoço elegante e vai impressionar todos com seu sabor e apresentação!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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