Batata especial na forma, crocante por fora e cremosa por dentro!

Essa receita de batata especial é ótima para dar um toque especial ao seu cardápio. As batatas ficam crocantes por fora e cremosas por dentro, sendo perfeitas para acompanhar carnes, frango ou até mesmo como um prato principal para variar nas refeições do dia a dia. O preparo é simples, rápido e cheio de sabor, ideal para servir e agradar toda a família.

Ingredientes da batata especial

• Uma colher (chá) de sal;
• Salsinha picada (a gosto);
• 1 colher (chá) de páprica doce;
• Quatro batatas inglesas fatiadas (cerca de 500g);
• 1 colher (chá) de orégano;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;

Modo de preparo da batata especial

1. Primeiramente, lave bem as batatas, descasque-as e corte em rodelas finas, usando um fatiador de legumes para garantir uma espessura uniforme.
2. Em seguida, coloque as rodelas de batata em uma tigela com água e lave rapidamente. Escorra toda a água e transfira para uma vasilha.
3. Logo depois, tempere as batatas com o sal, páprica doce, orégano e azeite de oliva. Misture tudo com as mãos, massageando as fatias para que fiquem bem cobertas pelo tempero.
4. Então, disponha as batatas temperadas em uma travessa refratária, preenchendo todo o fundo. Despeje sobre elas o tempero que restou na vasilha. Cubra o refratário com papel-alumínio (com a parte brilhante voltada para o alimento).
5. A seguir, leve ao forno pré-aquecido a 220 °C e asse por 10 minutos. Em seguida, retire o papel-alumínio e deixe as batatas no forno até que fiquem levemente douradas e crocantes por fora.
6. Por fim, tire do forno, salpique a salsinha picada por cima e aguarde amornar um pouco.
7. Sirva imediatamente e aproveite essa batata deliciosa, que vai deixar seu almoço ou jantar ainda mais especial!

Informações adicionais

• Dicas: Caso queira deixar as batatas ainda mais crocantes, depois de retirar o papel-alumínio, aumente um pouco a temperatura do forno nos minutos finais. Você também pode variar os temperos, acrescentando pimenta-do-reino ou alho em pó.
• Acompanhamento: Essa batata combina bem com carnes grelhadas, frango assado ou como uma opção diferente para acompanhar um prato principal.

Essa receita é prática e deliciosa, perfeita para surpreender todos com um prato simples, mas cheio de sabor!

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