Batata frita com cenoura crocante, lanche fácil, saborosa e ideal para qualquer hora

Aprenda a fazer uma receita simples de batata frita com cenoura que fica crocante e irresistível, confira agora. Essa receita foi adaptada para você a partir do vídeo Cooking Lee’se traz uma versão prática e deliciosa de batata frita com cenoura. Ideal para um lanche ou acompanhamento de refeições, ela combina a textura crocante com o sabor suave de temperos simples. Com poucos passos e ingredientes, você vai preparar um prato que agrada a todos. Experimente e veja como é fácil criar essa delícia.

Ingredientes da batata frita com cenoura

• 350 g de batatas;
• ½ colher de chá de sal (para pré-preparo);
• 150 g de cenouras;
• 20 g de cebolinhas picadas;
• 1/4 colher de chá de sal (para temperar);
• 1/5 colher de chá de pimenta-do-reino;
• 2 ovos;
• 3 colheres de sopa de amido de milho;
• Óleo para fritar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, corte as batatas e as cenouras em pedaços pequenos e uniformes. Isso garantirá que fritem de maneira igual.
2. Em seguida, coloque as batatas em uma tigela, adicione ½ colher de chá de sal e misture bem.
3. Então deixe descansar por 15 minutos. Após esse tempo, lave as batatas em água corrente para remover o amido e seque bem com um pano limpo.
4. Em seguida, coloque as batatas e as cenouras em uma tigela grande. Acrescente a cebolinha, o restante do sal, a pimenta-do-reino, os ovos e o amido de milho.
5. Logo depois, misture tudo até que os ingredientes estejam bem incorporados.
6. Então modele pequenas porções da mistura com as mãos ou com uma colher. Em seguida, aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir os pedaços.
7. Em seguida, frite em fogo médio-baixo por cerca de 8 minutos, virando para dourar ambos os lados.
8. Por fim, retire os pedaços fritos e deixe escorrer o excesso de óleo em papel-toalha. Sirva ainda quente, acompanhando molhos ou como um petisco crocante.

Informações adicionais e dicas

• Para uma versão ainda mais crocante, você pode adicionar farinha de rosca à mistura.
• Experimente temperar com ervas secas, como orégano ou páprica, para um toque especial.
• Essa receita também funciona bem com outros legumes, como abobrinha ou beterraba.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Bolo de ameixa úmido, prepare essa delícia fácil e cheia de sabor hoje mesmo
Então, Batata de forno cremosa, descubra como preparar uma delícia fácil e irresistível