Batata gratinada a portuguesa, gente essa receita fica divina, faça agora

Não sabe o que fazer hoje? Olha só essa batata gratinada a portuguesa, é simples de fazer e fica uma delícia. Veja abaixo.

Ingredientes da batata gratinada a portuguesa

• 2 batatas em rodelas;
• 50g de manteiga;
• 5og de farinha de trigo;
• ½ cebola picada;
• 2 dentes de alho picado;
• 3 ovos cozidos cortados;
• 900ml de leite;
• 4 colheres (sopa) de requeijão;
• 200g de presunto picado;
• 200g de queijo mussarela picada;
• ¼ xícara (chá) de ervilha;
• Sal a gosto;
• Noz moscada;
• Pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela com água coloque a batatas e leve ao fogo alto para cozinhar por uns 10 minutos ou até ficar macias, reserve.
2. Em seguida, em uma panela acrescente a cebola, a manteiga e o alho, leve ao fogo médio e refogue até ficar dourado.
3. Logo após, acrescente a farinha e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, depois adicione o leite aos poucos, misturando até ficar bem cremoso parecendo um creme.
4. Então, junte o requeijão, tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada, misture e deixe até derreter o requeijão e ficar bem homogêneo.
5. A seguir, em uma assadeira, coloque metade do molho branco, depois as batatas, o presunto, a ervilha, os ovos, o queijo e depois mais molho.
6. Por fim, repita as camadas até terminar com o molho finaliza com mais queijo e leve ao forno pré-aquecido a 230°C até gratinar. Sirva em seguida.

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