Prepare essa receita simples de batatas fritas perfeitas crocantes com toque especial de queijo, fácil e irresistível. Inspirada no canal de receitas Cooking Kun, essa receita de batatas fritas é fácil de fazer e promete conquistar todos os paladares. Com poucos passos, as batatas ficam incrivelmente crocantes por fora e macias por dentro, além de ganharem um toque especial com queijo em pó. É a opção ideal para petiscos ou acompanhamento em qualquer refeição. Confira o passo a passo e prepare essas batatas perfeitas em casa!
Ingredientes das batatas fritas perfeitas
- 600 g de batatas.
- Água suficiente para cozinhar e resfriar.
- Óleo para fritura.
- 1 colher de sopa de queijo em pó.
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque as batatas e corte-as em fatias bem finas. Utilize um fatiador, se preferir, para garantir a uniformidade.
- Em seguida, coloque as fatias de batata em uma tigela com água e lave bem para remover o excesso de amido. Isso ajuda a deixá-las mais crocantes.
- Logo depois, leve uma panela com água ao fogo e deixe ferver. Cozinhe as batatas por apenas 1 minuto. Esse processo garante que elas fiquem firmes por fora.
- Logo após, transfira as fatias para um recipiente com água gelada. Isso ajuda a interromper o cozimento e deixa as batatas mais firmes.
- Em seguida, escorra bem as batatas e seque-as com um pano limpo ou papel toalha, removendo o máximo de água possível.
- Logo depois, em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Certifique-se de que o óleo está bem quente antes de começar a fritar.
- Então frite as batatas em porções pequenas para garantir que todas fiquem douradas de maneira uniforme. Com essa técnica, elas fritam rapidamente, em cerca de 5 minutos.
- Em seguida, assim que estiverem douradas e crocantes, retire as batatas do óleo e deixe escorrer em papel toalha para remover o excesso de gordura.
- Por fim, adicione o queijo em pó sobre as batatas ainda quentes e misture bem para cobri-las de maneira uniforme.
Informações adicionais
- Sirva as batatas como petisco ou acompanhamento.
- Experimente variar o tempero, adicionando páprica, ervas secas ou alho em pó.
- Consuma as batatas imediatamente para garantir a crocância.
Veja também
Refresco cremoso de manga e maracujá, uma bebida perfeita para dias quentes
Sobremesa cremosa com chocotone, ideal para servir nas festas de fim de ano
Então, Salada cremosa de repolho e cenoura, leve e deliciosa para inovar suas refeições
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
