Os bem casados são doces tradicionais que simbolizam união e felicidade, frequentemente presentes em casamentos e outras celebrações. Esta receita de bem casados caseiro simplificada permite que você faça esses deliciosos doces em casa com apenas quatro ingredientes na massa, além de um recheio irresistível de doce de leite. Prepare-se para encantar seus convidados com esses doces fáceis de fazer e deliciosos.
Ingredientes do bem casados caseiro
Para a massa:
- Quatro colheres (sopa) de margarina gelada;
- Meia caixinha de leite condensado;
- 4 colheres (sopa) bem cheias de leite em pó;
- 3 xícaras (chá) de maisena;
Para o recheio:
- Doce de leite cremoso a gosto;
- Açúcar de confeiteiro para empanar;
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, pegue uma tigela e misture bem a maisena, o leite em pó, o leite condensado e a margarina gelada. Mexa com uma colher até formar uma massa inicial.
- Logo depois, com as mãos, amasse a mistura até obter uma massa uniforme e lisa que não grude nas mãos. Se necessário, adicione um pouco mais de maisena para atingir o ponto ideal.
- Em seguida, coloque a massa entre duas folhas de plástico e use um rolo para esticá-la até ficar com cerca de 1 cm de espessura.
- Então utilize um cortador redondo de cerca de 3 cm de diâmetro para cortar a massa em pequenos círculos. Junte os restos de massa e repita o processo até utilizar toda a massa.
- Logo depois, coloque os círculos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada com manteiga.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordas comecem a dourar levemente. Deixe esfriar completamente sobre uma grade.
- Em seguida, passe uma camada generosa de doce de leite sobre a base de um biscoito e cubra com outro biscoito, formando um sanduíche. Repita o processo com todos os biscoitos.
- Então role os bem casados no açúcar de confeiteiro até que fiquem bem cobertos e disponha-os em uma travessa para servir.
Informações adicionais:
- Use margarina bem gelada para facilitar a mistura da massa.
- Varie o recheio com outros cremes, como brigadeiro ou creme de avelã, para diferentes sabores.
- Guarde os bem casados em um pote fechado para manter a frescura por mais tempo.
Aproveite seus bem casados e surpreenda seus convidados com esta deliciosa receita caseira!
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