Berinjela a milanesa fácil, prático e muito gostoso, vem ver

Essa berinjela a milanesa fácil é um prato delicioso e versátil que pode ser apreciado como uma entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. É uma opção vegetariana e saudável para os amantes de berinjela.

Ingredientes da berinjela a milanesa fácil

• Uma berinjela grande com casca cortada em cubos; 
• 1 ovo;
• Uma colher (sopa) rasa de sal;
• Farinha de trigo e farinha de rosca para empanar;
• Pimenta do reino e orégano a gosto;
• Suco de meio limão pequeno.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, comece cortando a berinjela em cubos pequenos e em seguida coloque-a em uma tigela com água, suco de limão e sal. Deixe descansar por 15 minutos.
2. Em seguida, em um recipiente, bata um ovo até ficar homogêneo. Logo depois, em outra tigela, coloque a farinha de rosca e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
3. Então, escorra a água da berinjela e passe-a na farinha de trigo, no ovo batido e, por último, na farinha de rosca temperada.
4. Por fim, aqueça óleo em uma panela e frite a berinjela até dourar. Depois, retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.

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