Bife a rolê com calabresa, par fazer no almoço de fim de semana, confira

Não sabe o que fazer para o fim de semana? Olha só essa receita de bife a rolê com calabresa, é um prato simples e muito saboroso, confira.

Ingredientes do bife a rolê com calabresa

• 6 bifes finos de coxão mole;
• 1 gomo de calabresa cortado tiras;
• Uma cenoura cortada em tiras;
• 1 lata de extrato de tomate;
• ½ cebola picada;
• 2 dentes de alho picado;
• Shoyu a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Folhas de louro a gosto;
• Palitos para prender os rolinhos;

Modo de preparo

Primeiramente, abra os bifes sobre uma tabua e recheie com 1 pedaço de cenoura e calabresa, depois enrole e prenda com palitos.

Em seguida, na panela de pressão, coloque óleo e leve ao fogo alto, então doure a cebola e o alho, depois coloque o extrato e o shoyu.

Logo após, adicione os rolinhos prontos e cubra com água e acerte o sal, podendo colocar tempero a gosto.

Logo após, adicione as folhas de louro e tampe a panela, deixe cozinhar por 35 minutos após o início do apito.

Por fim, aguarde a pressão sair naturalmente, verifique o ponto da carne, se não tiver boa e tiver muito molho deixe mais um pouco no fogo. Sirva em seguida.

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