Bife acebolado na frigideira, fácil, prático e cheio de sabor para o dia a dia

Descubra como preparar bife acebolado na frigideira, com tempero caseiro e cebola caramelizada. Essa receita simples e deliciosa foi inspirada no canal do Rosis tudo misturado e é perfeita para refeições rápidas e cheias de sabor. O bife acebolado de frigideira é prático de preparar, com ingredientes fáceis e um toque de tempero que transforma o prato. Ideal para acompanhar arroz, feijão e salada. Siga o passo a passo e surpreenda sua família!

Ingredientes do bife acebolado na frigideira

• 600 g de contrafilé (ou outra carne macia como alcatra ou patinho);
• 4 dentes de alho amassados;
• 1 colher de chá de sal (ajustar a gosto);
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher de chá de páprica doce;
• 1/2 colher de chá de tempero baiano (opcional);
• Azeite para fritar;
• 2 cebolas grandes cortadas em meia-lua;
• Cheiro-verde picado a gosto;

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, tempere os bifes com alho, sal, pimenta-do-reino, páprica e o tempero baiano, caso utilize. Adicione um fio de azeite e misture bem.
2. Então deixe os bifes marinando por cerca de 30 minutos na geladeira. Esse tempo é suficiente para intensificar os sabores.
3. Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite. Quando estiver bem quente, coloque no máximo três bifes por vez para evitar que soltem líquido.
4. Logo depois, frite os bifes por 1 minuto e meio de cada lado, ou até que estejam dourados por fora e suculentos por dentro. Retire os bifes da frigideira e reserve.
5. Então na mesma frigideira, aproveite o fundo de cozimento e adicione as cebolas em meia-lua.
6. Em seguida, refogue até que fiquem douradas e levemente caramelizadas. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, se desejar.
7. Por fim, sirva os bifes com a cebola caramelizada por cima e finalize com cheiro-verde para decorar.

Informações adicionais

• Rendimento: Serve até 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de marinada: 30 minutos.
• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Tempo total: 50 minutos.
• Dica: Para um acompanhamento completo, sirva com arroz branco, feijão e uma salada simples.

Veja o vídeo completo da receita

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