Experimente essa receita prática de bife acebolado feito na panela de pressão, sem sujeira no fogão e com um sabor irresistível. Uma opção rápida para refeições deliciosas em família! Simplificamos essa receita do canal cozinha da wilza para facilitar ainda mais seu preparo. O bife acebolado na panela de pressão é uma ótima opção para quem deseja um prato saboroso e prático, sem a necessidade de sujar o fogão. O cozimento na pressão garante uma carne macia, enquanto as cebolas caramelizadas adicionam uma doçura deliciosa. Sirva com arroz ou batatas para completar essa refeição!
Ingredientes do bife acebolado na panela de pressão
- Filetes de carne (quantidade a gosto);
- 3 dentes de alho amassados;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal a gosto;
- Azeite de oliva (para dourar);
- 2 cebolas cortadas em rodelas;
- Água (quantidade suficiente para o cozimento);
Modo de preparo do bife acebolado na panela de pressão
- Primeiramente, corte os filetes de carne em pedaços menores e tempere-os com o alho amassado, pimenta do reino e sal. Misture bem para que os temperos envolvam toda a carne.
- Em seguida, aqueça uma panela de pressão com um pouco de azeite de oliva e doure os pedaços de carne dos dois lados, selando bem para manter o suco da carne.
- Logo depois, adicione uma quantidade de água suficiente para cobrir parcialmente a carne dentro da panela. Coloque as rodelas de cebola por cima, espalhando-as bem.
- Então, feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão. Esse tempo garante uma carne macia e bem temperada.
- Por fim, após o tempo de cozimento, libere a pressão da panela com cuidado e verifique a textura da carne.
- Então, se precisar, cozinhe por mais alguns minutos até atingir o ponto desejado.
- Logo depois, sirva o bife acebolado quente, acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas, para uma refeição completa.
Informações adicionais
- Para um sabor extra, adicione um pouco de molho inglês ou shoyu durante o cozimento.
- Se preferir, use cebolas roxas para dar um toque especial de cor e sabor à receita.
- Experimente usar cortes de carne como alcatra ou contrafilé, que ficam ainda mais suculentos na panela de pressão.
Aproveite essa receita prática e deliciosa, perfeita para o dia a dia ou para ocasiões especiais!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
