Se você está buscando uma maneira nova e saborosa de preparar o tradicional bife, essa receita é perfeita para você. Com um molho cremoso e ingredientes que realçam o sabor da carne, este bife ao molho cremoso vai se tornar o prato preferido na sua casa. Siga o passo a passo e descubra como é fácil inovar no almoço de hoje!
Ingredientes do bife ao molho cremoso
- 200 gramas de requeijão cremoso;
- Meia xícara (chá) de champignon;
- 600 gramas de bife cortado em tirinhas;
- Um sachê de molho de tomate;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Uma cebola;
- 2 colheres (sopa) de ketchup;
- Uma colher (sopa) de mostarda;
- 1 colher (chá) de páprica defumada;
- Cheiro-verde a gosto;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- Banha de porco ou azeite a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, comece temperando as tirinhas de bife com a páprica defumada e a pimenta-do-reino. Misture bem para que os temperos se distribuam uniformemente na carne.
- Em seguida, aqueça uma panela com banha de porco ou azeite em fogo médio.
- Então adicione as tirinhas de bife e deixe dourar bem de ambos os lados. Quando a carne estiver bem selada, acrescente o sal e refogue por mais alguns minutos até que fique dourada por completo.
- Logo depois, retire a carne da panela e reserve em uma vasilha.
- Logo após, na mesma panela, coloque a cebola fatiada e o champignon. Refogue até que a cebola fique macia e o champignon levemente dourado. Desligue o fogo e reserve este refogado em um prato.
- Então, na mesma panela, adicione o molho de tomate, o creme de leite, o requeijão, o ketchup e a mostarda. Leve ao fogo baixo e mexa até que o molho comece a ferver, criando uma mistura cremosa e homogênea.
- Por fim, devolva à panela as tirinhas de bife douradas, juntamente com a cebola e o champignon refogados.
- Logo depois, misture delicadamente para que a carne e os vegetais se envolvam bem no molho cremoso.
- Então acrescente o cheiro-verde picado e ajuste o sal, se necessário. Sirva este delicioso bife ao molho imediatamente e desfrute de todo o sabor dessa refeição!
Informações adicionais
- Se preferir, você pode substituir a banha de porco por azeite ou óleo vegetal de sua preferência.
- Experimente servir este bife ao molho com arroz branco e uma salada simples para um almoço completo.
- Para um toque ainda mais especial, adicione uma pitada de noz-moscada ao molho enquanto cozinha.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
