Bife de colchão mole suculento e fácil que vai deixar seu almoço especial
Aprenda a fazer bife de colchão mole suculento, com tempero simples e muito saboroso para o dia a dia! Prepare agora mesmo!
Bife de colchão mole
Aprenda a fazer bife de colchão mole suculento, com tempero simples e muito saboroso para o dia a dia! Prepare agora mesmo! Essa receita foi adaptada do canal Tata Pereira e ensina como preparar um bife de colchão mole suculento, macio e cheio de sabor. Com temperos simples e um passo a passo rápido, você pode transformar um corte de carne básico em um prato delicioso para o almoço ou jantar. É perfeito para acompanhar arroz, salada ou purê. Siga as instruções e veja como é fácil deixar sua refeição ainda mais especial!
Ingredientes do bife de colchão mole
3 bifes de colchão mole.
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina (divididas).
1 colher de sopa de azeite.
2 dentes de alho bem picadinhos.
1 cebola cortada em rodelas.
Pimenta calabresa a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.
Sal a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, prepare a pasta de temperos. Em uma tigela, misture 1 colher de sopa de manteiga, o alho, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino e o sal.
Em seguida, espalhe essa mistura uniformemente em ambos os lados dos bifes.
Então certifique-se de que todos os temperos fiquem bem aderidos. Deixe os bifes marinando por cerca de 10 minutos para absorverem bem o sabor.
Logo depois, aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione a colher restante de manteiga e o azeite. Espere a manteiga derreter completamente e começar a borbulhar.
Então, coloque os bifes na frigideira e cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto de sua preferência. Retire os bifes e reserve.
Logo depois, na mesma frigideira, adicione as rodelas de cebola e refogue até ficarem douradas e macias.
Então use o fundo da panela para incorporar o sabor dos temperos que ficaram da carne.
Por fim, sirva os bifes com as cebolas douradas por cima e acompanhe com seus pratos favoritos.
Informações adicionais
Dica de preparo: Para um toque especial, adicione ervas frescas como tomilho ou alecrim na manteiga enquanto cozinha os bifes.
Rendimento: Serve 3 porções.
Armazenamento: Caso sobre, guarde os bifes em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias.
Sou apaixonada por criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas! Há anos me dedico ao desenvolvimento de pratos que combinam sabor e praticidade, e divido essa experiência diariamente no portal Tudo de Receitas. Lá, cuido para que cada receita seja simples de preparar, mas cheia de gostinho especial. Também sou responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde apresento dicas práticas e vídeos passo a passo para ajudar milhares de pessoas a cozinharem com confiança.