Bife super suculento, aprenda a preparar e surpreenda-se com o resultado

Muitas vezes, um bife bem preparado é tudo o que precisamos para uma refeição satisfatória e reconfortante. Este método para preparar bife super suculento igual de restaurante promete um prato suculento e saboroso, utilizando uma técnica simples com uma panela de pressão. Com ingredientes básicos e passos claros, você pode criar uma experiência gastronômica digna de restaurante no conforto da sua casa. Vamos ao preparo?

Ingredientes do bife super suculento

• 1 kg de lagarto cortado em bifes;
• Um fio de óleo ou azeite;
• 7 dentes de alho amassados;
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 4 pimentas cumari (opcional);
• Salsa picada a gosto;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça um fio de azeite numa panela de pressão e refogue o alho amassado até que fique dourado.
2. Em seguida, adicione os bifes à panela. Tempere com sal, pimenta-do-reino, as pimentas cumari e metade das cebolas fatiadas.
3. Logo após, deixe os bifes fritarem brevemente de cada lado para que ganhem cor.
4. Então, adicione a água e misture bem. Ajuste o tempero se necessário e feche a panela de pressão.
5. Logo após a panela pegar pressão, cozinhe por 10 minutos e então desligue o fogo.
6. Cuidadosamente, abra a panela após liberar toda a pressão e verifique se a carne está macia e se a água está quase toda evaporada.
7. Por fim, acenda novamente o fogo, agora em chama baixa, adicione a outra metade das cebolas fatiadas e o cheiro verde. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam murchas e a água tenha secado completamente.

Informações Adicionais:

• Servir o bife com um acompanhamento simples como arroz branco e uma salada verde torna a refeição completa.
• Para uma versão sem picância, omita as pimentas cumari.
• O segredo para um bife suculento é não cozinhar demais na pressão, pois o processo final com a cebola adiciona sabor e termina o cozimento.

Este bife preparado na panela de pressão não apenas satisfaz seu desejo por um prato de restaurante, mas também oferece uma experiência culinária deliciosa e prática para qualquer dia da semana. Experimente e transforme uma simples refeição em um momento especial!

Veja também

Torta de queijo com frango, igualzinha à da padaria, experimente fazer!
Lasanha de chuchu sem massa, uma delícia rápida para seu almoço, confira
Franguinho assado com bacon e batata, prepare essa delícia hoje no almoço