Para quem adora um lanchinho rápido e delicioso, o biscoitinho de cebola é uma escolha perfeita. Esta receita cria biscoitos incrivelmente crocantes e saborosos, com um toque especial de cebolinha verde e queijo parmesão. Além de serem ótimos para servir em festas ou como um petisco casual, esses biscoitinhos são fáceis de preparar e garantem elogios de todos que os provarem. Não deixe de experimentar e ver como é simples fazer essa delícia em casa!
Ingredientes do biscoitinho de cebola
- 300 gramas de manteiga;
- 300 gramas de farinha de trigo;
- 100 gramas de queijo parmesão ralado;
- 60 ml de vinagre;
- 300 gramas de maisena;
- 70 gramas de cebolinha verde;
- 5 gramas de sal;
- 60 ml de leite de coco;
- Gema para pincelar;
- Orégano para polvilhar.
Modo de Preparo
- Primeiramente, no processador, adicione a cebolinha verde, o vinagre e o leite de coco. Processe até obter uma mistura cremosa.
- Em seguida, despeje essa mistura em uma tigela grande. Acrescente a manteiga em cubos, a maisena, metade da farinha de trigo e o sal. Misture bem com as mãos até a massa ficar levemente pegajosa.
- Logo depois, adicione o restante da farinha de trigo e continue amassando até que a massa esteja homogênea e não grude nas mãos.
- Então, incorpore o queijo parmesão ralado à massa, misturando até que esteja completamente integrado.
- Posteriormente, entre dois pedaços de plástico culinário, abra a massa com um rolo. Remova o plástico superior e corte os biscoitinhos com um cortador de sua escolha.
- Logo após, disponha os biscoitinhos em uma assadeira levemente untada com óleo.
- Por fim, pincele cada biscoitinho com gema e polvilhe orégano a gosto. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes.
Informações Adicionais
- Para variar, experimente adicionar outros temperos como paprica ou cebola em pó à massa para um sabor extra.
- Esses biscoitos são perfeitos para armazenar. Depois de frios, coloque-os em um recipiente hermético para manter a crocância.
- Sirva-os como aperitivo em reuniões ou como um lanche rápido durante o dia.
Com esta receita de biscoitinho de cebola, você terá um petisco maravilhoso que é tão gostoso quanto fácil de fazer. Prepare-se para os elogios e desfrute cada mordida!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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