Biscoito de polvilho mineiro simples e delicioso para impressionar, faça agora mesmo
Aprenda a fazer um biscoito de polvilho mineiro que vai ficar grande e delicioso, perfeito para compartilhar com a família!
Créditos: Canal Receitas do Will
Este biscoito de polvilho mineiro, também conhecido como “chapéu de velho”, é uma receita tradicional que encanta tanto pelo sabor quanto pela aparência. Com uma casca crocante e um interior macio, ele é ideal para acompanhar um café ou chá. Feito com ingredientes simples como queijo parmesão e polvilho doce, o preparo é fácil e o resultado é surpreendente. Confira o passo a passo e experimente essa delícia mineira.
Ingredientes do biscoito de polvilho mineiro
Quatro ovos inteiros;
200 ml de óleo;
Uma colher (chá) de sal;
100 ml de água;
Duas xícaras (chá) de polvilho doce;
Um pacote de queijo parmesão ralado (50 g);
Queijo minas ralado a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, coloque os ovos, o sal, o óleo e a água no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, vá adicionando o polvilho doce aos poucos, enquanto continua batendo, até que a massa fique bem incorporada.
Logo depois, acrescente o queijo parmesão ralado e misture com uma espátula para garantir que tudo fique bem misturado.
Então, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, espalhando bem para que fique uniforme.
Por fim, polvilhe o queijo minas ralado a gosto por cima da massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C.
Logo após, asse por cerca de 30 minutos ou até que o biscoito fique bem dourado e crocante por fora.
Informações adicionais
Esse biscoito é ótimo para servir no lanche da tarde ou em cafés da manhã especiais.
Se quiser dar um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de orégano ou ervas finas por cima do queijo antes de assar.
O biscoito de polvilho mineiro também pode ser servido com manteiga ou requeijão, deixando-o ainda mais gostoso.
Agora é só aproveitar essa delícia de biscoito de polvilho mineiro e encantar a todos com essa receita tradicional e irresistível!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.