Biscoito montanha russa, fofinho, fácil e pronto em poucos minutos


Aprenda a fazer o famoso biscoito montanha russa, uma receita rápida, prática e cheia de sabor.


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Aprenda a fazer o famoso biscoito montanha russa, uma receita rápida, prática e cheia de sabor. Essa receita foi retirada do canal Receitas Da Cris e é um sucesso nas redes sociais. O biscoito montanha russa combina a textura leve e aerada com um sabor irresistível. Feito com poucos ingredientes, é uma opção ideal para acompanhar um café fresquinho ou servir como lanche. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com essa delícia fácil de preparar.

Ingredientes do biscoito montanha russa

  • 3 ovos inteiros;
  • 1 colher de chá de sal;
  • ½ xícara de óleo (120 ml);
  • ½ xícara de leite (120 ml);
  • 1 ½ xícara de polvilho doce (180 g);
  • 100 g de queijo ralado (opcional);
  • Óleo para untar a forma;

Modo de preparo

  1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a uma temperatura entre 230°C e 250°C por 10 minutos. O forno deve estar bem quente para que o biscoito cresça rapidamente ao assar.
  2. Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, o sal, o óleo e o leite. Bata por cerca de 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
  3. Logo após, com o liquidificador ainda ligado, adicione o polvilho doce aos poucos, permitindo que a massa fique bem incorporada.
  4. Enquanto isso, unte uma forma com bastante óleo utilizando um pincel ou guardanapo para evitar que os biscoitos grudem. Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
  5. Então, se desejar, adicione queijo ralado por cima da massa. Esse toque opcional proporciona um sabor ainda mais especial.
  6. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e inflados, formando as características “montanhas russas.”
  7. Por fim, retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva. Os biscoitos ficam crocantes por fora e macios por dentro.

Informações adicionais

  • Dica especial: Experimente variar o queijo utilizado, como parmesão ou mussarela, para criar diferentes sabores.
  • Armazenamento: Consuma no mesmo dia para manter a textura perfeita. Caso sobre, guarde em recipiente fechado.
  • Sugestões de acompanhamento: Sirva com café fresco ou chá para uma combinação irresistível.

Veja o vídeo completo da receita

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Resumo
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Nome da receita
Biscoito montanha russa
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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