Aprenda a fazer o famoso biscoito montanha russa, uma receita rápida, prática e cheia de sabor. Essa receita foi retirada do canal Receitas Da Cris e é um sucesso nas redes sociais. O biscoito montanha russa combina a textura leve e aerada com um sabor irresistível. Feito com poucos ingredientes, é uma opção ideal para acompanhar um café fresquinho ou servir como lanche. Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com essa delícia fácil de preparar.
Ingredientes do biscoito montanha russa
- 3 ovos inteiros;
- 1 colher de chá de sal;
- ½ xícara de óleo (120 ml);
- ½ xícara de leite (120 ml);
- 1 ½ xícara de polvilho doce (180 g);
- 100 g de queijo ralado (opcional);
- Óleo para untar a forma;
Modo de preparo
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a uma temperatura entre 230°C e 250°C por 10 minutos. O forno deve estar bem quente para que o biscoito cresça rapidamente ao assar.
- Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, o sal, o óleo e o leite. Bata por cerca de 30 segundos até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, com o liquidificador ainda ligado, adicione o polvilho doce aos poucos, permitindo que a massa fique bem incorporada.
- Enquanto isso, unte uma forma com bastante óleo utilizando um pincel ou guardanapo para evitar que os biscoitos grudem. Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
- Então, se desejar, adicione queijo ralado por cima da massa. Esse toque opcional proporciona um sabor ainda mais especial.
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e inflados, formando as características “montanhas russas.”
- Por fim, retire do forno, deixe esfriar levemente e sirva. Os biscoitos ficam crocantes por fora e macios por dentro.
Informações adicionais
- Dica especial: Experimente variar o queijo utilizado, como parmesão ou mussarela, para criar diferentes sabores.
- Armazenamento: Consuma no mesmo dia para manter a textura perfeita. Caso sobre, guarde em recipiente fechado.
- Sugestões de acompanhamento: Sirva com café fresco ou chá para uma combinação irresistível.
Veja o vídeo completo da receita
Veja também
Bolo de coco sem farinha, uma receita fácil, macia e irresistível
Batata de forno crocante, o acompanhamento ideal para sua refeição
Então, Massa de panqueca sem leite, simples, econômica e perfeita para o dia a dia
Resumo

Nome da receita
Biscoito montanha russa
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média




