Bisteca de porco na panela de pressão: sem água e com preparo prático

Prepare uma bisteca de porco deliciosa na panela de pressão, sem adicionar água. Uma receita simples e perfeita para quem busca praticidade no dia a dia! Se você procura uma refeição rápida e saborosa, a bisteca de porco na panela de pressão é a escolha ideal. Sem a necessidade de adicionar água, a carne cozinha na própria umidade e temperos, garantindo maciez e sabor. Inspirada no canal Dicas e Receitas do França, essa receita foi simplificada para tornar o preparo ainda mais fácil e prático.

Ingredientes da bisteca de porco na panela

• 2 cebolas fatiadas;
• 1 kg de bisteca de porco;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto;
• Páprica a gosto;
• Coloral (opcional);
• 4 dentes de alho picados;
• Salsa e cheiro-verde a gosto;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, coloque as cebolas fatiadas no fundo da panela de pressão. Isso vai criar uma base que ajuda a evitar que as bistecas grudem.
2. Em seguida, tempere as bistecas diretamente na panela com sal, pimenta-do-reino, páprica, coloral (se desejar), o alho picado e a salsinha e o cheiro-verde. Misture tudo para garantir que os temperos fiquem bem distribuídos.
3. Logo após, tampe a panela e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar sob pressão por cerca de 30 minutos. A carne vai cozinhar na própria umidade, sem precisar adicionar água.
4. Por fim, retire a panela do fogo e aguarde até que a pressão saia naturalmente. Depois, abra a panela e verifique se as bistecas estão macias.
5. Então sirva as bistecas diretamente da panela, acompanhadas de arroz branco ou uma salada fresca.

Informações adicionais

Essa receita é perfeita para quem busca praticidade, pois não requer muita preparação nem muitos ingredientes. O uso da panela de pressão reduz o tempo de cozimento, deixando a carne suculenta e bem temperada. Se preferir, você pode ajustar os temperos ao seu gosto, incluindo pimentas ou ervas frescas. Acompanhe com farofa ou legumes para uma refeição completa.

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