Bisteca na panela de pressão, descubra o segredo da vovó para um prato irresistível!

Quem não aprecia uma receita que traz aquela sensação nostálgica de almoço na casa da vovó? Se você é fã de bisteca de porco e procura por uma maneira simples e deliciosa de prepará-la, esta receita de bisteca na panela de pressão é perfeita. Com um toque de açafrão e o sabor marcante do limão, cada mordida é uma verdadeira explosão de sabores. Vamos descobrir como transformar ingredientes simples em uma refeição memorável?

Ingredientes para bisteca na panela de pressão

• Sal a gosto;
• 800g de bisteca de porco;
• Açafrão a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 6 dentes de alho picados;
• 2 colheres de sopa de óleo;
• Suco de 1 limão;
• 1 cebola picadinha;
• Vinagrete desidratado a gosto;
• 200ml de água;
• 4 batatas, sem casca, opcional;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, tempere as bistecas com metade do alho, sal, açafrão, pimenta-do-reino, vinagrete desidratado e o suco de limão.
2. Em seguida, aqueça a panela de pressão com o óleo. Refogue a cebola e o restante do alho até dourar levemente.
3. Logo depois, adicione as bistecas na panela, permitindo que selarem de ambos os lados até pegarem cor.
4. Então, acrescente a água e, se desejar, as batatas descascadas.
5. A seguir, feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 7 minutos após pegar pressão.
6. Por fim, aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
7. Então, para servir, disponha as bistecas e as batatas em uma travessa, decorando como preferir. Este prato é uma excelente opção para um almoço de domingo em família ou para impressionar os amigos em um jantar casual.

Informações adicionais

• Variação: Experimente adicionar cenouras ou mandioquinha para mais cor e nutrição.
• Servindo: Combine com um arroz branco soltinho e uma salada verde para uma refeição completa.
• Armazenamento: Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Esse prato de bisteca na panela de pressão é a prova de que com simplicidade e os temperos certos, você pode criar pratos que agradam a todos, trazendo um sabor de comida caseira e afetiva. Prepare-se para os elogios e aproveite cada garfada!

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