Essa receita de bisteca suína à milanesa vai trazer uma nova forma de preparar esse corte de carne tão tradicional. Com temperos simples e uma crocância irresistível, essa bisteca vai se tornar a estrela do seu almoço. Siga o passo a passo e surpreenda a família com essa delícia.
Ingredientes da bisteca à milanesa
- 700g de bisteca suína;
- Suco de 1 limão;
- 3 dentes de alho picados;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- ½ colher (café) de sal;
- Páprica doce a gosto;
- Tempero de limão com ervas a gosto;
Para empanar:
- 2 ovos batidos com uma pitada de sal;
- 1 xícara de farinha de trigo sem fermento misturada com orégano;
- 1 xícara de farinha de rosca;
Modo de preparo da bisteca à milanesa
- Primeiramente, retire os ossos das bistecas com cuidado, preservando o máximo de carne possível.
- Em seguida, numa tigela, misture o alho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e o tempero de ervas com limão.
- Logo depois, tempere as bistecas com essa mistura e deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.
- Logo após, prepare três tigelas: uma com a farinha de trigo e orégano, outra com os ovos batidos e uma terceira com a farinha de rosca.
- Então, empane as bistecas passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido, e finalize passando na farinha de rosca.
- A seguir, frite as bistecas em óleo quente, em fogo médio, até que fiquem douradas dos dois lados.
- Por fim, coloque as bistecas sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo e sirva ainda quente.
Informações adicionais
- Sirva as bistecas acompanhadas de arroz, salada e uma farofa de banana para complementar o sabor.
- Para um toque mais picante, você pode adicionar uma pitada de pimenta calabresa no tempero.
Agora é só aproveitar essa bisteca suculenta à milanesa e encantar a todos na sua mesa!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
