Bolacha com erva doce, igualzinho a vovó fazia na roça, confira

Faça essa deliciosa bolacha com erva doce igualzinho as que a vovó fazia. Além disso, é perfeito para servir com um delicioso café, confira.

Ingredientes

• dois ovos;
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• duas colheres (sopa) de manteiga derretida;
• dois tablete de fermento biológico fresco;
• uma xícara (chá) de leite morno;
• ⅔ xícara (chá) de açúcar;
• uma colher (chá) de sal;
• meia colher (sopa) de sementes de erva doce.

Modo de preparo da bolacha com erva doce

1. Primeiramente, no liquidificador acrescente os ovos, o leite, o fermento, o açúcar, o sal e a manteiga.
2. Em seguida, bata bem todos os ingredientes até formar uma mistura homogênea.
3. Logo após, transfira a mistura para uma tigela e adicione a erva doce e a farinha de trigo aos poucos, sempre mexendo até a massa começar a soltar da bacia.
4. Então transfira a massa para uma bancada lisa e enfarinhada, depois sove bem por aproximadamente uns 10 minutos ou até que fique macia.
5. A seguir coloque a massa de volta na bacia e cubra com um pano, deixe descansar por 1 hora.
6. Logo depois, pegue pequenas porções da massa e modele os biscoitos como preferir, faça esse processo com toda a massa.
7. Por fim, coloque os biscoitos em uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

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