Se você está procurando uma receita simples e rápida que complemente perfeitamente seu café, esta bolachinha de milho são a escolha ideal. Sem farinha de trigo e ovos, essas gostosuras combinam ingredientes de maneira sublime, resultando em bolachinhas que derretem na boca. Confira como preparar esta receita fácil e impressione seus convidados com um lanche da tarde irresistível!
Ingredientes da bolachinha de milho
- Uma latinha de milho-verde em conserva, bem escorrido;
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida;
- Cinco colheres (sopa) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso;
- Uma xícara (chá) de amido de milho;
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó;
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione o milho-verde escorrido, a manteiga derretida e o açúcar. Bata por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
- Em seguida, transfira este creme para uma tigela grande. Adicione o fermento em pó e misture bem.
- Logo depois, incorpore o amido de milho à mistura e continue mexendo.
- Então, aos poucos, vá adicionando o fubá, mexendo constantemente até que a massa atinja uma consistência lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
- Por fim, modele pequenas porções da massa com as mãos, formando bolachinhas no formato que desejar.
- Então disponha as bolachinhas em uma assadeira retangular untada e enfarinhada, mantendo um pequeno espaço entre elas.
- Em seguida, asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até que as bolachinhas estejam levemente douradas.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva com seu café preferido.
Informações adicionais
- Armazenamento: Guarde as bolachinhas em um recipiente hermético para mantê-las crocantes por mais tempo.
- Variação de sabor: Experimente adicionar canela ou extrato de baunilha à massa para uma variação sutil no sabor.
Prepare essas bolachinhas de milho crocantes para seu próximo café da tarde e desfrute de um momento delicioso com família ou amigos. É a receita perfeita para tornar qualquer encontro mais aconchegante e saboroso!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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