Bolachinhas de fubá crocante, ideal para acompanhar seu café!

Quer algo especial para acompanhar seu café ou chá? Essas bolachinhas de fubá são a escolha perfeita. Sem farinha de trigo e leite, elas são crocantes por fora e macias por dentro, oferecendo um prazer simples e caseiro para qualquer hora do dia. Este lanche é fácil de fazer e garantirá elogios de todos que provarem. Não espere mais para deliciar-se com essas bolachinhas incríveis!

Ingredientes das bolachinhas de fubá

• 3 colheres (sopa) de margarina;
• Quatro colheres (sopa) de açúcar;
• Um ovo inteiro;
• 4 colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 e ½ xícara (chá) de fubá;
• Uma colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de Preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture bem o açúcar, o ovo e a margarina com um fouet.
2. Em seguida, adicione o amido de milho, o fubá e o fermento em pó à mistura. Mexa novamente até todos os ingredientes estarem bem incorporados.
3. Logo depois, unte suas mãos com um pouco de manteiga, pegue porções da massa com uma colher de sopa, forme bolinhas e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
4. Em seguida, achate levemente cada bolinha com um garfo, criando um padrão decorativo.
5. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até que estejam levemente douradas.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Informações adicionais

• Para uma versão sem lactose, substitua a margarina por uma versão sem lactose.
• Essas bolachinhas podem ser armazenadas em um recipiente fechado para manter sua crocância.
• Experimente adicionar um pouco de canela ou erva-doce à massa para um sabor extra.

Com esta receita, você terá bolachinhas de fubá que são perfeitas para qualquer momento de pausa, especialmente com um bom café. Prepare-se para saborear cada mordida desta delícia caseira!

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