Essa bolinha de batata com carne é simplesmente perfeito, ótimo para substituir uma refeição. Além disso, seu preparo é muito prático e fica super gostoso, vem ver.
Ingredientes da bolinha de batata com carne
- 500 kg de batata;
- 600 g de carne moída;
- Uma cebola média picada;
- 3 dentes de alho picado;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- Páprica defumada a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto;
- Mussarela a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, na panela de pressão coloque a água, sal e as batatas, leve para fogo por uns 6 minutos até pegar pressão.
Em seguida, em uma panela coloque azeite e leve ao fogo, depois acrescente a cebola e o alho, refogue.
Logo após, adicione a carne moída e mexa até dourar, depois tempere com o sal e a pimenta, podendo colocar tempero a gosto, depois de ficar sequinha desligue.
Em seguida, transfira a batata para uma tigela e amasse, depois junte a manteiga e salsinha, mexa até ficar homogênea.
Logo depois, misture o purê de batata com a carne, feito isso, pegue porções dessa massa e boleie, depois recheie com o queijo e faça novamente uma bolinha.
Por fim, empane se achar necessário e frite ou coloque o bolinho em uma assadeira e leve ao forno para assar até dourar levemente, você pode colocar na airfryer.
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