Bolinha de batata recheada, veja como preparar esse delicioso lanche

Essa bolinha de batata recheada é o lanche perfeito para servir em qualquer ocasião. Além disso, seu preparo é muito fácil e leva poucos ingredientes, sem falar que fica uma verdadeira delícia e você ainda pode rechear a gosto. Confira agora como fazer.

Ingredientes da bolinha de batata recheada

• Três batatas grandes picadas;
• Uma xícara (chá) de farinha de trigo;
• 150g de presunto ralado;
• 150g de muçarela ralada;
• Sal a gosto;
• 1 pitada de pimenta-do-reino;
• leite e farinha de rosca para empanar.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque água e um pouco de sal, depois coloque as batatas e leve para cozinhar até que fique macias.
2. Em seguida, desligue e escorra a água, depois transfira as batatas para uma tigela e amasse até formar um purê.
3. Logo após, tempere com o sal e a pimenta-do-reino podendo temperar a gosto, mexa bem, depois coloque a farinha de trigo.
4. Em seguida, mexa bem até a massa começar a desgrudar das mãos e da tigela.
5. A seguir, pegue porções da massa e abra em pequenos discos, depois coloque um pouco de presunto e mussarela.
6. Em seguida, feche bem os bolinhos, depois passe cada um no leite e depois na farinha rosca, repita esse processo até acabar a massa.
7. Por fim, leve os bolinhos para fritar em uma panela com óleo quente, até ficarem dourados, depois retire e escorra no papel toalha.

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