Bolinhas de queijo, faça esse delicioso aperitivo hoje

Não sabe o que servir hoje, faça essas bolinhas de queijo super crocantes por fora e cremosa por dentro, todos vão amar, confira.

Ingredientes bolinhas de queijo

• duas xícaras (chá) de água;
• 2 caldos de galinha;
• duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
• duas colheres (sopa) de manteiga;
• uma colher (chá) de sal;
• 2 claras batidas;
• uma xícara (chá) de farinha de rosca.

Recheio

• 480g de queijo mussarela picada;
• duas colheres (sopa) de azeite;
• manjericão fresco picado a gosto;
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador coloque a água, o caldo de galinha, a manteiga e o sal, bata até ficar homogêneo.
2. Em seguida, despeje a mistura em uma panela grande e leve ao fogo alto, mexendo até levantar fervura.
3. Logo após que ferver, coloque a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente até obter uma massa homogênea.
4. Então desligue e deixe esfriar, reserve.
5. A seguir em uma tigela coloque o queijo, o azeite, o sal, o manjericão e a salsinha, misture tudo até que os pedaços de queijo peguem bem o sabor, reserve.
6. Então, pegue a massa e divida em partes iguais, faça uma bolinha com um pouco da massa aperte o meio e coloque um pedaço de queijo.
7. Em seguida, modele outra vez formando uma bolinha, depois passe a bolinha nas claras e depois na farinha de rosca.
8. Por fim, faça esse processo com todos os ingredientes, finalize fritando as bolinhas no óleo quente até dourar ou na airfryer. Sirva em seguida.

Veja também

Doce de abacaxi com a fruta, uma sobremesa leve, refrescante e muito gostosa, veja
Pudim de limão cremoso que fica igual de padaria, vende muito, faça assim
Creme cremoso de tapioca, perfeita e simples para fazer no final de semana, veja
Pão de amendoim e cenoura, agora que aprendi a fazer, não paro mais
Então, Mousse de maracujá com 3 ingredientes, essa receita é um sucesso aqui em casa