Esse bolinho de abobrinha com couve flor é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, leva poucos ingredientes.
Ingredientes do bolinho de abobrinha com couve flor
- Dois ovos;
- meia cabeça de couve-flor;
- Duas abobrinhas médias raladas;
- ¼ xícara (chá) de farinha de coco;
- Sal e tempero a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma panela com água, leve para ferver a couve-flor por uns 5 minutos até ficar macia.
- Em seguida, escorra a água e adicione o couve-flor em um liquidificador, bata os até ficar em pequenos pedaços.
- Logo após, com um pano de prato limpo, use para secar toda a umidade dos vegetais ralados.
- A seguir, em uma tigela junte a abobrinha e a couve picadinha, depois acrescente a farinha de coco, o ovo, o sal e a pimenta, misture bem até ficar uma massa homogênea.
- Logo depois, pegue porções da massa e modele as bolinhas no tamanho que preferir. Então de uma leve achatada nas bolinhas, faça esse processo com toda a massa.
- Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto até esquentar, depois coloque os bolinhos para fritar até ficarem douradas dos dois lados.
- Logo após retire e escorra em um papel toalha, sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
