Essa receita de bolinho de arroz na airfryer é perfeita para aproveitar o arroz que sobrou do dia anterior. Com ingredientes simples como queijo e ovos, você consegue preparar bolinhos crocantes por fora e macios por dentro. O melhor de tudo é que não precisa de fritura, o que faz dessa receita uma opção mais saudável e prática. Ideal para lanches rápidos ou acompanhamentos no almoço!
Ingredientes do bolinho de arroz na airfryer
- 150 g de mussarela ralada;
- Três xícaras de arroz cozido;
- 50 g de queijo parmesão ralado;
- Dois ovos;
- Cinco colheres (sopa) de farinha de trigo sem fermento;
- Cebolinha verde a gosto;
- Orégano a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma tigela, coloque o arroz cozido, os ovos levemente batidos, a mussarela ralada e o queijo parmesão.
- Então misture bem com um garfo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Logo depois, adicione a cebolinha verde e o orégano a gosto, misturando novamente. Aos poucos, coloque a farinha de trigo, misturando até obter uma massa levemente pegajosa.
- Em seguida, cubra a tigela com plástico filme e leve ao freezer por 10 minutos para firmar a massa.
- Então retire do freezer e modele os bolinhos com as mãos levemente untadas com azeite ou óleo. Faça bolinhos do tamanho que preferir.
- Por fim, coloque os bolinhos na cesta da airfryer, sem sobrepô-los. Asse a 170°C por cerca de 15 minutos, virando-os na metade do tempo para dourar uniformemente.
Informações adicionais
- Se quiser dar mais sabor, você pode adicionar pedacinhos de presunto ou calabresa à massa.
- Para deixar os bolinhos mais crocantes, polvilhe um pouco de farinha de rosca antes de assar.
- Essa receita é uma excelente opção para reaproveitar sobras de arroz, evitando desperdício e criando uma refeição deliciosa e prática.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
