Gente, que tal aprender essa maravilhosa receita de Bolinho de Bacalhau, fica incrivelmente gostoso, e você pode servir em qualquer ocasião. Veja o modo de preparo completo e depois me conta o que achou desse bolinho de bacalhau.
Ingredientes do bolinho de bacalhau
- 1,5 kg de bacalhau;
- 1,5 kg de batata;
- uma gema;
- 1 dente de alho amassado;
- 2 colheres (sopa) de farinha de mesa;
- 5 colheres (sopa) de azeite;
- Salsa, cebolinha e Sal a gosto;
- Papel toalha.
Modo de preparo
Primeiramente, retire o sal, ferva e desfie o bacalhau, reserve para esfriar. Em seguida, ferva e amasse as batatas até fazer um purê, reserve para esfriar.
Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado. Logo após, acrescente a cebolinha, a salsa, o alho, o azeite e o pão ralado, sempre misturando tudo muito bem.
Em seguida, experimente o tempero da mistura, se necessário, acrescente sal. Então, pegue esta mistura e molde com as mãos em forma a bolinhas, depois, frite em óleo bem quente.
Por fim, pegue a toalha de papel e coloque sobre um refratário ou prato para escorrer o óleo da fritura do bolinho de bacalhau.
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