Este bolinho de banana na frigideira é a escolha perfeita para quem procura uma receita rápida, prática e deliciosa. Ideal para saborear no café da manhã ou como um lanche da tarde, este bolinho combina a doçura suculenta da banana com uma textura leve e fofa, que certamente agradará a todos. O preparo é tão simples que até mesmo quem não tem muita experiência na cozinha pode conseguir um resultado incrível. Vamos preparar essa delícia que é tão gostosa quanto fácil de fazer?
Ingredientes do bolinho de banana na frigideira
- 100 g de açúcar;
- 200 g de banana madura;
- 250 g de farinha de trigo;
- Dois ovos;
- 50 g de margarina derretida;
- Um sachê de fermento biológico seco;
- 250 ml de leite de coco;
- ¼ colher (chá) de sal;
- Uma colher (sopa) de leite em pó;
- ½ colher (chá) de essência de baunilha;
Modo de Preparo do bolinho de banana na frigideira
- Primeiramente, no liquidificador, combine as bananas, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, a margarina derretida, o leite de coco, o sal, o fermento, o leite em pó e a essência de baunilha.
- Então bata bem até obter uma mistura homogênea, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Em seguida, despeje a massa em uma tigela grande e cubra com um pano limpo. Deixe a massa descansar por cerca de 1 hora para que o fermento possa atuar, o que tornará o bolinho ainda mais fofo.
- Logo após o descanso, aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo ou margarina.
- Se disponível, use aros de alumínio para despejar a massa na frigideira, ajudando a manter a forma dos bolinhos.
- Em seguida, cozinhe em fogo baixo, com paciência, até que os bolinhos estejam dourados na parte inferior. Vire-os cuidadosamente para dourar o outro lado.
- Por fim, retire os bolinhos da frigideira assim que estiverem bem dourados e cozidos.
Informações adicionais
Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhados de uma xícara de café ou chá, para uma combinação perfeita. Você também pode adicionar uma pitada de canela à massa para um toque especial de sabor, ou servir os bolinhos com uma calda de chocolate ou mel para um extra de indulgência. Desfrute desses momentos deliciosos com um bolinho que promete conquistar corações!
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