Bolinho de batata com queijo, experimente essa delícia crocante e fácil de fazer


Aprenda a fazer bolinho de batata com queijo, uma opção deliciosa e perfeita para lanches, confira os ingredientes.


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Aprenda a fazer bolinho de batata com queijo, uma opção deliciosa e perfeita para lanches, confira os ingredientes. Essa receita prática e saborosa é ideal para quem ama pratos com batata. Inspirada Hausgemachte R, ensinamos como preparar bolinhos de batata recheados com queijo parmesão, acompanhados de um molho especial. Siga o passo a passo e veja como é simples fazer essa delícia em casa.

Ingredientes do bolinho de batata com queijo

  • 4 batatas médias;
  • Água (para cozinhar as batatas);
  • 80 g de pão ralado;
  • 100 g de queijo parmesão ralado;
  • Salsinha a gosto;
  • 2 ovos;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta preta a gosto;
  • Óleo vegetal para fritar;

Para o molho:

  • 2 colheres de sopa de iogurte natural ou creme de leite;
  • 1 colher de sopa de maionese;
  • Endro fresco a gosto;
  • 2 dentes de alho picados;
  • Uma colher de sopa de molho de soja;
  • Uma colher de chá de páprica;
  • 1/2 colher de sopa de pasta de tomate.

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, coloque as batatas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Ferva até ficarem macias.
  2. Então escorra a água e, em seguida, descasque as batatas. Amasse as batatas em uma tigela até formar um purê liso.
  3. Logo depois, adicione o pão ralado, o queijo parmesão, a salsinha picada, os ovos, o sal e a pimenta preta ao purê de batatas.
  4. Então misture bem até formar uma massa homogênea. Enquanto isso, aqueça o óleo vegetal em uma frigideira.
  5. Em seguida, com as mãos, modele porções da massa em forma de bolinhos e frite no óleo quente até dourar dos dois lados.
  6. Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
  7. Logo depois, em uma tigela, misture o iogurte ou creme de leite com a maionese.
  8. Por fim, adicione o endro picado, os dentes de alho, o molho de soja, a páprica e a pasta de tomate.
  9. Mexa bem até o molho ficar uniforme.

Informações adicionais

  • Sirva os bolinhos ainda quentes com o molho preparado.
  • Para um sabor extra, adicione temperos como noz-moscada ou cebolinha na massa.
  • Essa receita é perfeita para acompanhar uma salada ou ser servida como petisco em encontros.

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Resumo
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Nome da receita
Bolinho de batata com queijo
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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