Comece seu dia com uma escolha deliciosa e saudável: o Bolinho de Batata-Doce! Esta receita, sem leite e sem farinha de trigo, é perfeita para quem busca uma opção leve e nutritiva. Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, este bolinho é a combinação ideal de sabor e saúde. Aprenda a fazer esta delícia seguindo os passos simples abaixo!
Ingredientes do bolinho de batata-doce
- Uma xícara de farinha de arroz;
- Uma colher de sopa de fermento em pó;
- 150ml de leite de coco;
- 50ml de óleo;
- 280g de batata-doce crua;
- ½ xícara de açúcar demerara;
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional);
- Dois ovos.
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador a batata-doce, os ovos, o leite de coco, o queijo parmesão (se estiver usando), o açúcar, o óleo e a farinha de arroz.
- Em seguida, bata todos os ingredientes por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Logo depois, acrescente o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
- Então transfira a mistura para formas de cupcake ou forminhas de empada já untadas e enfarinhadas.
- Logo depois asse no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
- Por fim, após assar, retire do forno e aguarde esfriar um pouco antes de desenformar.
Veja também
Brigadeiro simples de colher: a sobremesa perfeita para sessões de cinema em casa
Pudim de morango fácil com gelatina, rápido, cremoso e irresistível
Pavê simples de banana, confira como preparar esse pavê delicioso
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.